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Miam miam : THE mug cake

Ça fait quelque temps que j’en entends parler de ces fameux gâteaux qui cuisent en deux minutes au micro-ondes avec peu de préparation…
Et puis l’autre jour, au détour d’un rayon, je tombe sur un petit livre de recettes à leur sujet, avec une couverture très alléchante, je vous laisse juger :
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Ni une ni deux, je glisse le guide vers le bonheur dans le Caddie!

J’ai très vite pu me mettre à la tâche : pour une fois que mon namoureux et moi dînions ensemble ( la faute aux horaires de boulot en décalé ), j’avais envie de faire un dessert simple, rapide MAIS gourmand. Et au chocolat, tant qu’à faire ( Monsieur est fan ).

Les mesures se font en « cuillères » donc pas de balance ou de verre doseur ( et moins de vaisselle ), ce sont des ingrédients qu’on a toujours sous la main
Bim bam boum, en même pas 10 minutes, nous voilà avec une douceur réussie !

La recette de cette merveille :

MUG CAKE CHOCOLAT COEUR COULANT

Ajouter et fouetter successivement :

1 oeuf // 4 càs de sucre // 1 càc de sucre vanillé // 2 càc de crème liquide // 3 càs de cacao non sucré // 6 càs de farine // 1/2 càc de levure chimique // 1 tranche de beurre d’1cm d’épaisseur, fondu

Enfoncer 3 ou 4 carrés de chocolat dans la pâte et cuire 1 minute 20 secondes au micro-ondes ( pas de panique, ça n’a pas l’air cuit quand on le sort mais la cuisson se termine hors du micro-ondes )

À déguster tiède … !! ENJOY !!

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Bon, moi j’y vais, je vais tester celui à la banane !!

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Premier post culinaire avec une innovation pour moi : le clafoutis salé.

Super rapide à faire, des ingrédients basiques qu’on a toujours dans ses placards ou qui se trouvent chez l’épicier du coin. Bref, tout pour vous séduire si vous êtes pressées MAIS gourmande comme moi !

La recette de ce bon p’tit plat :

# 2 courgettes
# 1 petit pot de chair de tomates
# 3 oeufs
# 125g de farine
# 250ml de lait
# 50g de parmesan
# sel/poivre

Vous pouvez même ajouter des lardons, du thon, des morceaux de poulet grillé, ce que vous voulez pour en faire un plat unique!

Mettez le four à préchauffer à 180°C. Découpez les courgettes en dés moyen, faites-les revenir dans une sauteuse à feu vif, salez/poivrez, réservez.
Mélangez la farine, les oeufs, le lait puis le parmesan au fouet.
Beurrez le plat ( à gratin si possible, moi je l’ai fait dans un grand plat à tourte, ça marche aussi ).
Mettez les courgettes cuites dans le plat, nappez de chair de tomates ( évitez de mettre trop de jus pour ne pas détremper le clafoutis ), et versez l’appareil.
Hop hop hop au four, 40 minutes.

À déguster tiède avec une salade de mâche, par exemple.

Vous m’en direz des nouvelles !
Bon app’ !

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